Bratolog Catering

Apéro

Tapas

Chorizo al fuego
Chorizo leicht angebraten, mit Rotwein abgelöscht

15.00 / Person

Setas de ajo
Knoblauchchampignons

15.00 / Person

Albondigas
Fleischkugeln (Rind- Schwein) an Sweet-Chillisauce

15.00 / Person

Pimientos
Fritierte kleine Peperoni mit Fleur de Sel (nicht allzu scharf)

15.00 / Person

Algo pequeno
Schwarze und grüne Oliven gefüllt

15.00 / Person

Käsewürfel (Hartkäse)

15.00 / Person

Tüfelis
Kleine Peperoni gefüllt mit Frischkäse

15.00 / Person

High-End Spanischer Schinken

15.00 / Person

Croquetas
Panierte und frittierte Bechamelkugeln mit oder ohne Schinken

15.00 / Person

Weiteres

verschiedene belegte Brote

4.00 / Person

Salzgebäck, Nüssli, Chips usw.

3.00 / Person

Grilladen direkt vom Grill

am Stück gebraten

Hohrücken ( Ribeeye)

39.00

Rinds-Entrecote

39.00

Pferde-Entrecote

35.00

Schweinsrack (Kotelette) mit Knochen

26.00

Lammrack

Hamme

Steaks (inkl. Kräuterbutter)

Schweishalssteak 200gr

24.00

Lammfilet

32.00

Schweinsfilet

30.00

Rindsfilet

43.00

Pouletbrust

20.00

Bratwürste

17.00

Salatbuffet

Rüebli, Gurken, Mais, Bohnen, Randen, Russischer, Kabis mit Speck, Tomaten Mozzarellasalat

inkl.

Blattsalate, Italienische und Französische Salatsauce

inkl.

Kartoffelsalat

+ 3.00

Pommes Frites

+ 2.00

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